Песто із базиліка з сиром пармезан - класика італійської кухні і візитна картка Лігурії. Саме тому його ще називають генуезьким песто - за назвою головного міста цього регіону. Секретів смачного песто кілька, і в компанії "Інша Їжа" їх знають! По-перше, важливо додавати горішки пінії, відомі у нас як кедрові горіхи. А по-друге, для цього соусу використовується виключно сир Грана Падано. І замін йому не існує. Напевно, завдяки цим знанням, песто від компанії "Інша Їжа" неможливо відрізнити від кращих італійських аналогів.

Маленька баночка песто - ідеальне рішення для заправки салату капрезе або овочевого супу мінестроне. Також рекомендуємо намазати соусом шматочок свіжої чіабатти, а зверху покласти нарізану сир моцарелла. Ця смачна і проста страва стане ще одним оригінальним доповненням Вашого італійського обіду.